到底痛風(fēng)患者能不能吃豆類(lèi)?能不能吃豆腐?不急,我們先來(lái)了解痛風(fēng)的營(yíng)養(yǎng)治療原則。我們都知道,營(yíng)養(yǎng)治療的目的是,通過(guò)限制嘌呤膳食,采取低能量、低脂和低蛋白飲食,降低血尿酸水平并增加尿酸的排泄,防止痛風(fēng)急性發(fā)作,緩解痛風(fēng)發(fā)作的癥狀。那么營(yíng)養(yǎng)治療的原則就應(yīng)該以這些目的為基礎(chǔ)來(lái)制定。
油鹽攝入量居高不下,糖攝入量持續(xù)升高,成為我國(guó)肥胖和慢性病發(fā)生的關(guān)鍵影響因素。別老把目光放在預(yù)包裝食品和飲料上了,從而忽視了與一日三餐密不可分的廚房和餐廳。而我們每日攝入的鹽、油、糖的重要來(lái)源之一就是家庭廚房。讓我大聲地告訴你吧:“減鹽、減油、減糖”和你足不出戶(hù)的廚房里關(guān)系密切!不信你看,科信食品與...
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